在食饮行业竞争日益激烈的当下，“爆品”往往能帮助企业快速打开市场，而“品牌破圈”则是企业实现长效发展的关键。SIAL西雅国际食品展作为全球食饮“新奇特”产品的首发平台，此前已成功孵化众多爆品——泰国椰子水通过展会进入中国市场后，迅速成为饮品行业的热门品类；南非冰草凭借独特的口感与健康属性，成为餐饮行业的“新宠”；墨西哥龙舌兰酒则借助展会的曝光，在国内高端酒水市场占据一席之地。2026年9月3-5日，SIAL西雅国际食品展（广州）将延续爆品孵化能力，同时通过全方位的品牌曝光服务，助力企业实现“从爆品到品牌”的跨越。

本届展会的爆品孵化能力，将体现在“精准选品”与“市场对接”两大环节。在精准选品方面，展会将通过SIAL创新大赛，从数千款参展产品中筛选出具备创新性、市场潜力与健康属性的优质产品，这些产品将获得展会的重点推广资源，包括在核心展区展示、媒体专访、买家推荐等；在市场对接方面，展会将为这些潜力产品匹配精准的买家资源——如针对健康零食，对接朴朴、华润万家等商超；针对创新预制菜，对接广州酒家、连锁餐饮企业等，帮助产品快速进入销售渠道，实现“从展会到市场”的落地。

除了爆品孵化，展会还将为企业提供全方位的品牌曝光服务，打出“媒体声量+商贸实效”组合拳。在媒体资源方面，展会将整合360°全渠道营销矩阵，通过微信、微博、抖音、小红书等社交平台，引发数千万曝光量，助力食饮品牌通过展会“霸屏”热搜榜；同时，展会还将联动新华网、人民网、央广网、南方日报、食安观察、海鲜指南、美通社等数百家海内外媒体，为参展企业提供从品牌故事传播到产品亮点报道的全链条服务。例如，某广东新茶饮原料企业可通过南方日报的专访，讲述其产品创新故事；某进口食品品牌可通过美通社的海外报道，提升在东南亚市场的知名度。

此外，展会还将创新打造新消费场景，助力品牌与消费者深度互动。例如，在高端饮品及新茶饮专区，将设立“新茶饮体验区”，邀请参展企业现场制作新式茶饮，供专业买家与观众品尝，直观展示产品的品质与口感；在休闲食品专区，将举办“零食试吃会”，让买家近距离感受产品的风味。这些场景化的体验活动，不仅能提升产品的吸引力，更能帮助品牌传递核心价值，实现“品牌认知+产品销售”的双重目标。

对于参展企业而言，2026 SIAL西雅国际食品展（广州）不仅是一次商贸对接的机会，更是一次品牌升级的契机。通过爆品孵化，企业可快速打开市场；通过品牌曝光，企业可提升知名度与影响力；通过场景化体验，企业可深化与消费者的连接。未来，展会将继续以“产品创新+品牌曝光”为双轮驱动，助力更多食饮企业实现破圈长红，推动行业向“品牌化、高品质”方向发展。